Το θερμό κρητικό φως, η φρεσκάδα των Λευκορείτικων αέριδων και τα πετρώδη εδάφη συνθέτουν ένα μοναδικό οινοπέδιο για την καλλιέργεια της ξακουστής γαλλικής ποικιλίας. Έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, σοκολάτας και δρυ ισορροπούνται από μέτρια οξύτητα και απαλές τανίνες. Σερβίρεται ελαφρώς δροσερό.