Παράγεται από σταφύλια, του ιδιόκτητου αμπελώνα, με κλασσική λευκή οινοποίηση σε χαμηλή ελεγχόμενη θερμοκρασία κι ωρίμανση με τις οινολάσπες. Εκλεπτυσμένα αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων συνδυάζονται με γεμάτο στόμα και δροσερή επίγευση. Συνοδεύει άριστα λευκά κρέατα και ψάρια. Σερβίρεται κρύο.